बटरनट स्क्वैश पाई पकाने की विधि: स्क्रैच से सर्वश्रेष्ठ कद्दू पाई
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स्क्रैच से सर्वश्रेष्ठ कद्दू पाई का रहस्य? कद्दू को छोड़ दें और इसके बजाय बटरनट स्क्वैश का प्रयोग करें। यह डिब्बाबंद कद्दू बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले के करीब है और आपको पारंपरिक स्वाद के साथ एक मीठा और मलाईदार कद्दू पाई देगा।
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मैं आपके बचपन के भ्रम को तोड़ने वाला हूं। आप उन मलाईदार कद्दू पाई को जानते हैं जिनके साथ आप प्रत्येक थैंक्सगिविंग मनाते हैं? ठीक है, यह पता चला है कि उनमें कोई वास्तविक कद्दू नहीं है। यदि आपको कद्दू से परिचित कराया गया था जिसका उपयोग कद्दू की प्यूरी बनाने के लिए किया जाता है, तो आप इसे देख सकते हैं और सोच सकते हैं कि यह किसी प्रकार का स्क्वैश था। इस तरह मैं इस बटरनट स्क्वैश पाई रेसिपी के साथ आया, और मुझे कैसे पता चला कि जब आप कद्दू पाई को स्क्रैच से बना रहे हैं, तो बटरनट स्क्वैश आपके सबसे अच्छे शुरुआती बिंदुओं में से एक है।
आपको एक वीडियो के साथ पूरी रेसिपी नीचे मिल जाएगी, और यदि आप इसे बनाते हैं तो मैं आपको गारंटी देता हूं कि आपकी छुट्टियों की सभा में एक भी व्यक्ति को यह एहसास नहीं होगा कि यह बटरनट से बना है। वे आपके अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट कद्दू पाई का आनंद लेंगे और कहेंगे कि यह उनके पास अब तक का सबसे अच्छा है। मैं आपको स्वाद परीक्षण के रूप में एक कद्दू-से-एक-पाई, या घर का बना चीनी कद्दू पाई के साथ सेवा करने के लिए भी चुनौती देता हूं। थैंक्सगिविंग डिनर के अंत में यह चीजों को जीवंत बना सकता है!
लिब्बी की कद्दू प्यूरी वह नहीं है जो आप सोचते हैं
हाल ही में, मैं खाने के लिए सबसे अच्छी कद्दू की किस्मों पर शोध कर रहा था जब मैंने लिब्बी के कद्दू की प्यूरी के लिए इस्तेमाल होने वाले कद्दू पर गौर करने का फैसला किया। इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है और ज्यादातर लोग कद्दू पाई बनाने के लिए इसका इस्तेमाल करते हैं। हालांकि यह किस किस्म का है जो वे उपयोग करते हैं? मुझे यह जानकर थोड़ा आश्चर्य हुआ कि ज्यादातर लोग इसे स्क्वैश के रूप में वर्गीकृत करेंगे।
डिकिंसन सिलेक्ट स्क्वैश में बटरनट के समान त्वचा और मांस का रंग होता है, हालांकि स्क्वैश बहुत बड़ा होता है। यह एक ट्रेडमार्क वाली किस्म है, इसलिए आप इसे स्वयं उगाने के लिए बीज नहीं खरीद सकते हैं, लेकिन इसमें समान किस्में भी शामिल हैं यह वाला . हालांकि मुझे यह सोचने पर मजबूर कर दिया - बटरनट स्क्वैश स्वाद के साथ कद्दू पाई क्या होगा? यह पता चला है कि यह बिल्कुल अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट कद्दू पाई की तरह स्वाद लेता है।
राजकुमार बहन अनाचार
जब आप कद्दू पाई को खरोंच से बनाते हैं, तो चीनी कद्दू या बटरनट स्क्वैश का उपयोग करें
कद्दू पाई बनाने के लिए बटरनट स्क्वैश का प्रयोग करें
यदि आप कैन से कद्दू पाई बनाना चाहते हैं, तो यह आसान और पारंपरिक है। अगर आप शुरुआत से कद्दू पाई बनाना चाहते हैं, तो दुकानों पर बिकने वाले कद्दू से बचें। दुर्भाग्य से, उनमें से ज्यादातर में स्वाद या बनावट है जो पाई भरने के लिए उपयुक्त नहीं है। यह सामान्य ज्ञान नहीं है कि एक अच्छा कद्दू पाई बनाने के लिए आपको घने मांस के साथ कद्दू (और स्क्वैश!) की आवश्यकता होती है। कई किस्में आपको एक पानीदार प्यूरी देती हैं जो मेरी बनाने के लिए बेहतर अनुकूल है कद्दू मसाला साबुन नुस्खा एक मोटी और मलाईदार पाई भरने की तुलना में।
कद्दू पाई को खरोंच से बनाने के लिए आपको मांस की भी आवश्यकता होती है जिसमें एक उत्कृष्ट और मीठा स्वाद होता है। यदि आपको किसान बाजार में या अपने सुपरमार्केट में चमत्कारिक रूप से चीनी कद्दू मिल सकता है, तो कद्दू पाई बनाने के लिए इसका इस्तेमाल करें। यदि नहीं, और आप सभी बेस्वाद हेलोवीन कद्दू पा सकते हैं, तो एक बटरनट स्क्वैश चुनें। यह मीठा और स्वादिष्ट है, उत्कृष्ट पाई बनाता है, और आसानी से उपलब्ध है।
कद्दू पाई बनाने के लिए कद्दू से बेहतर बटरनट स्क्वैश है
बटरनट स्क्वैश कद्दू पाई पकाने की विधि
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